年々、GW頃から日本の気候が暑くなってきたように思いますが、暑くなってくるとスパイスの効いたカレーが食べたくなります…スパイス好きの方々は一年中ですが(^_-)

最古の古代小麦、Einkorn粉はカレーに合わせる「チャパティ」などの平焼きパンを作るにはぴったりの小麦になります。

粉の風味がナッティなので、スパイスの効いたカレーにも相性バッチリ！！

ふんわりしたパンも美味しいですが、平焼きパンをカトラリー代わりに使っていた中近東やヨーロッパの古代の人々を思いながら、最古代小麦Einkorn粉のパンを食べるのはいかがでしょうか？