小麦粉 | einkornbread

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  • 有機アインコーン全粒粉(2.5㎏)

    ¥4,752

    SOLD OUT

    ■ファッロと呼ばれる古代小麦の一つ ■非遺伝子組換え ■非品種改良 ■三種類あるファッロ(スペルト、エンマー、アインコーン)の中で最も古い小麦の原種 ■セリアック病、グルテンアレルギー等、小麦グルテンにまつわる症状の原因とされているDゲノムを含まない小麦 *二粒小麦(AABBゲノム)、普通系小麦(AABBDDゲノム)と続く品種改良が一切されていない唯一の小麦(AAゲノム) ■デュラム小麦、パン小麦、スペルト小麦、等よりも高い抗酸化力(アンチエイジング) ■現在世界中で栽培されている小麦の先祖にあたる ■石臼製粉 ■中力粉〜準強力粉 【開封前賞味期間】常温で19カ月 【開封後賞味期間】できるだけ早く 【保存方法】開封後は直射日光、高温多湿を避け冷蔵庫で保存してください 【原材料】有機アインコーン小麦 *本品製造工場では大豆を含む製品を製造しています。 【内容量】2.5㎏

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