■デュラム小麦の古代小麦である有機カムート小麦100%使用のうどん（細タイプ） ■細タイプのため湯で時間4分と時短料理可能 ■小麦の旨みが活きたコシのあるうどん ■海の精使用 ■カムート小麦はホラーサーン小麦の原種（非品種改良）であることに加え、非遺伝子組み換えが保証されている体に優しいヘルシーな小麦 ■カムート小麦とは、カムートインタナショナル社によりブランド化されたホラーサーン小麦のこと ■1990年に初めてアメリカで商標登録されたカムートブランド ■カムートブランドマーク貼付により、商品が「ホラーサーン小麦の原種」、「非品種改良」、「非遺伝子組み換え」、「有機」が保証される ■「カムートkamut」はエジプト・ヒエログリフ文字で「小麦」を意味する ■セリアック病、グルテンアレルギー等、小麦グルテンにまつわる症状の原因とされているDゲノムを含まない二粒小麦 ＊小麦は一粒小麦（AAゲノム）、二粒小麦（AABBゲノム）、普通系小麦（AABBDDゲノム）と品種改良が続く 【開封前賞味期間】常温で1年 【保存方法】直射日光及び湿気を避け保存してください 【原材料】有機カムート小麦粉（イタリア）、食塩（海の精） *本品製造工場では、蕎麦、卵、山芋を含む製品を製造しています。 【内容量】200g

■ファッロと呼ばれる古代小麦の一つ ■非遺伝子組換え ■非品種改良 ■三種類あるファッロ（スペルト、エンマー、アインコーン）の中で最も古い小麦の原種 ■セリアック病、グルテンアレルギー等、小麦グルテンにまつわる症状の原因とされているDゲノムを含まない小麦 ＊二粒小麦（AABBゲノム）、普通系小麦（AABBDDゲノム）と続く品種改良が一切されていない唯一の小麦（AAゲノム） ■デュラム小麦、パン小麦、スペルト小麦、等よりも高い抗酸化力（アンチエイジング） ■現在世界中で栽培されている小麦の先祖にあたる ■石臼製粉 ■中力粉〜準強力粉 【開封前賞味期間】常温で19カ月 【開封後賞味期間】できるだけ早く 【保存方法】開封後は直射日光、高温多湿を避け冷蔵庫で保存してください 【原材料】有機アインコーン小麦 *本品製造工場では大豆を含む製品を製造しています。 【内容量】2.5㎏