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2023.11.3
HPをリニューアルいたしました!

EINKORN(アインコーン/一粒小麦)
の世界へようこそ!

現代において一般的に食されている“普通小麦”の祖先で最古代小麦とも云われている"アインコーン"を中心としたパンやお菓子を販売しています。 アレルギーをお持ちの方でも安心して召し上がりいただけるよう、砂糖・卵・乳製品・動物性原料を使っていません。(マクロビオティック/ビーガン基準) 小麦本来の味をお楽しみください!

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シュトレン〈プレーン〉小

¥1,728

古代小麦粉100%を使い動物性不使用・甘み不使用のシュトレンです! 玄米焼酎漬けのドライフルーツとナッツを生地にたっぷり混ぜ込み、マジパンの代わりにデーツを包んだリッチな食感のシュトレンです。

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ナッツクグロフ

¥1,296

有機アインコーン全粒粉と有機カムート全粒小麦粉を半量ずつ使い、焼き上げたクグロフです! 油脂も甘みも控えているため、食べやすい食感と味です。 冬の季節、ホームパーティーなどの手土産にいかがでしょうか。

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