Information
- 2023.11.3
- HPをリニューアルいたしました！
EINKORN（アインコーン/一粒小麦）の世界へようこそ！
現代において一般的に食されている“普通小麦”の祖先で最古代小麦とも云われている"アインコーン"を中心としたパンやお菓子を販売しています。 アレルギーをお持ちの方でも安心して召し上がりいただけるよう、砂糖・卵・乳製品・動物性原料を使っていません。(マクロビオティック/ビーガン基準） 小麦本来の味をお楽しみください！
シュトレン〈プレーン〉小
￥1,728
古代小麦粉100%を使い動物性不使用・甘み不使用のシュトレンです！ 玄米焼酎漬けのドライフルーツとナッツを生地にたっぷり混ぜ込み、マジパンの代わりにデーツを包んだリッチな食感のシュトレンです。
ナッツクグロフ
¥1,296
有機アインコーン全粒粉と有機カムート全粒小麦粉を半量ずつ使い、焼き上げたクグロフです！ 油脂も甘みも控えているため、食べやすい食感と味です。 冬の季節、ホームパーティーなどの手土産にいかがでしょうか。
