Kamut全粒粉食パン | einkornbread

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Kamut全粒粉食パン

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サイズ17.5cm×9cm、高さ9cm。重さ640g。
二粒小麦系、Dゲノムを含まないKamut全粒粉100%の食パン。比較でKamut粉の食パンを左に置いた写真を載せましたが、全粒粉のため今までよりも高さはありません…が、その代わりに旨みが凝縮されたような美味しさはあります。Kamut全粒粉の粉の風味を感じていただきたく、甘み不使用で焼き上げてます

《原材料》
有機カムット全粒粉・自家製酵母・有機ココナッツオイル(無香)・ゲランドの塩

【アレルゲン】小麦

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