■デュラム小麦の古代小麦である有機カムート小麦100%使用のうどん（細タイプ） ■細タイプのため湯で時間4分と時短料理可能 ■小麦の旨みが活きたコシのあるうどん ■海の精使用 ■カムート小麦はホラーサーン小麦の原種（非品種改良）であることに加え、非遺伝子組み換えが保証されている体に優しいヘルシーな小麦 ■カムート小麦とは、カムートインタナショナル社によりブランド化されたホラーサーン小麦のこと ■1990年に初めてアメリカで商標登録されたカムートブランド ■カムートブランドマーク貼付により、商品が「ホラーサーン小麦の原種」、「非品種改良」、「非遺伝子組み換え」、「有機」が保証される ■「カムートkamut」はエジプト・ヒエログリフ文字で「小麦」を意味する ■セリアック病、グルテンアレルギー等、小麦グルテンにまつわる症状の原因とされているDゲノムを含まない二粒小麦 ＊小麦は一粒小麦（AAゲノム）、二粒小麦（AABBゲノム）、普通系小麦（AABBDDゲノム）と品種改良が続く 【開封前賞味期間】常温で1年 【保存方法】直射日光及び湿気を避け保存してください 【原材料】有機カムート小麦粉（イタリア）、食塩（海の精） *本品製造工場では、蕎麦、卵、山芋を含む製品を製造しています。 【内容量】200g